CUPCAKE DE CHOCOLATE:

Ingredientes:

1 xícara de farinha de trigo

1 xícara de chocolate em pó

1 xícara de açúcar

1 colher de sopa de fermento em pó

1 pitada de sal

1 xícara de leite

¼ de xícara de óleo

1 ovo

1 colher de chá de essência de baunilha

Modo de preparo:

Eu faço nas forminhas de Cupcake mesmo, que são aquelas forminhas de papel forneável, mas quem não tem pode imporvisar nas forminhas de empada, nesse caso unte as forminhas e separe.

Quem usa as forminhas forneáveis não precisa untar.

 À parte, misture a farinha de trigo, o chocolate, o açúcar, o fermento e o sal.

 Em outro recipiente, junte ao leite, o óleo, o ovo e a essência de baunilha. Una as partes – o líquido e a mistura inicial – de uma só vez e mexa suavemente. Não é necessário bater a massa, o objetivo é que ela fique irregular mesmo.

 Derrame a massas nas forminhas até ¾ da altura. Asse e vigie. Sempre testando o ponto com o palito. Aqui foi bem rapidinho.